Hazkuntza industria modernoan, animalien gaixotasunak prebenitzeko eta kontrolatzeko, ingurumenaren babesa eta baliabide birziklapena gero eta gehiago baloratzen dira. Iraganean ahaztutako estekak, hala nola, animalien heriotza manipulatzea, industriaren arreta ardatz bihurtzen ari dira. Horien artean, aplikazioaAnimal Carcass Tgarraiatzeahornikuntza Pixkanaka-pixkanaka "aukerakoa" aldatzen ari da "beharrezkoa" da, eta arrazoiek gure eztabaida sakona merezi dute.
1. Animal Carcass manipulazioa industrian mina bihurtu da
Eskala handiko baserria edo abereak eta hegazti-baserritar txiki eta ertainak diren ala ez, ugaltzeko prozesuan animalien heriotza ia ezinezkoa da saihestea. Ehorzketa tradizionala, errausketa edo ausazko botatzeko metodoak dituzten arazo ugari daude:
Bakterioak erraz hazten dira: animalien karkasak behar bezala maneiatzen ez badira, erraz bihurtu daitezke birus eta bakterioen iturri, hazkuntza ingurune osoa mehatxatuz;
Lurzoruaren eta uraren kutsadura: oso lurperatutako animalien karkasak maiz lurpeko uren kutsadura eragiten dute, eta epe luzera inguruko nekazaritzako segurtasun ekologikoan ere eragina izan dezake;
Legez kanpoko arrisku handia da: lege nazionalen eta araudi garrantzitsuen arabera, hildako abereak eta hegaztiak kaltegarriak izan behar dira, bestela, administrazio-zigorrak edo aginduak zuzentzeko.
Ikus daiteke animalien karkasaren eskura modu egokian, segurua eta normalizatua ugaltzeko enpresa guztiek aurre egin behar duten arazo bat bihurtu dela.
2. Ekipamendu profesionalak prozesatzeko eraginkortasuna eta segurtasuna hobetzen ditu
Animalien karkasa prozesatzeko ekipoakPatogenoak modu eraginkorrean hil ditzake, esate baterako, tenperatura altua, presioa, lehortzea eta birrintzea, eta karkasaren murrizketa, kaltegarriak eta baliabideak murriztea. Eskuzko prozesatzearekin alderatuta, eraginkortasun eta segurtasunean abantaila garrantzitsuak ditu:
Tenperatura altuko esterilizazioa birusaren transmisioa ekiditeko: ekipamendu profesionalak karkasa berpiztu dezake sistema itxi batean, erabat esterilizatu eta ihes egiteko arriskua ekiditen du;
Tratamendu prozesu automatizatua, lan kostuak aurreztea: funtzionamendu egokia, ekipamendu batzuk botoi bakarreko hasiera onartzen du, etengabeko edo lote prozesatzeko egokia;
Ingurumenaren kutsadura murriztea: ekipamendu aurreratu batzuk ere hondakin gasak eta hondakin likidoak arazteko sistemak ditu, usainak eta bigarren mailako kutsadura modu eraginkorrean kontrolatzeko;
Baliabideen berreskurapena: tratatutako hondakin batzuk ongarri organikoko lehengaiak edo biomasa erregaiak erabil daitezke baliabide birziklapena lortzeko.
Abantaila horiek animalien karkasa prozesatzeko ekipamendua "larrialdi tresna" ez ezik, enpresen garapen iraunkorrerako eta garapen iraunkorrerako berme sendoa ere badute.
3. Erantzun politika-eskakizunei eta jarraitu garapen joerak
Azken urteotan, estatuak gero eta argiagoak eta zorrotzak aurkeztu ditu hildako animalien tratamendu kaltegarriak lortzeko. Nekazaritza eta Landa Gaietako Ministerioak eta beste sail batzuek hainbat politika aurkeztu dituzte hazkuntza-konpainiak sustatzeko tratamendu sistemak ezartzera, eta zenbait arlotan diru-laguntza ekonomikoak eskaintzen dituzte. Kalterik gabeko tratamendua ez da erantzukizun juridikoa, baita erantzukizun soziala ere. Irudi ona ezartzen duen eta kontsumitzaileen konfiantza irabaztea eta kontsumitzaileen konfiantza irabaztea da.
Gainera, Afrikako txerri sukarra eta hegazti gripea bezalako animalia gaixotasun garrantzitsuen sorrerarekin, nekazariek gero eta gehiago jabetzen dira biosegurtasun sistemak eraikitzea "begizta itxia" izan behar dela, eta gorpuaren tratamendu lotura ezinbesteko lotura da.
4. Hobetu hazkuntzaren kudeaketa maila orokorra
Hazkuntza moderno eta intentsiboaren testuinguruan, animalien karkasa tratamendua aldatu da "Kudeaketa Marjinala" "Core Link" -era. Ekipamendu aurreratuak sartzeak ez du larrialdiei azkar erantzun, baizik eta higiene estandar orokorrak, kudeaketa prozesuak eta ustiategien arriskuen prebentzio eta kontrolerako gaitasunak hobetzen laguntzen dute.
Kasu arrakastatsu askok erakusten dute hornitutako ustiategiakAnimalien karkasa tratatzeko ekipoakOro har, epidemikoen prebentzio efektuetan, auzoko harremanetan, ingurumena babesteko ikuskapenetan eta abarretan abantaila gehiago dituzte eta litekeena da gobernuko sailek eta merkatuak aitortzea.
Animalien karkasa prozesatzeko ekipoak jada ez da "bana" ekipamendua, ugaltzeko enpresa modernoen ezinbesteko zatia baizik. Enpresak ingurumenari eta osasun publikoan duen arreta islatzen du, baita ugaltzeko industriak ere urrats garrantzitsua suposatzen du espezializazio, berde eta normalizaziora bideratzeko.
Animalien karkasa manipulatzeko soluzio egonkorra, eraginkorra eta ingurumena errespetatzen ari bazara, mesedezJar zaitez gurekin harremanetan. Neurrira egindako ekipoen hautaketa iradokizunak eta laguntza teknikoa eskainiko dizkizugu, nekazaritza negozioak modu seguruan eta iraunkorrago garatzen laguntzeko.
-
